まとロゴす

日常のチョットした事や疑問、豆知識を取り纏めてみました。

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ファミマで扱うチキンの産地はどこ?

      2016/01/09

 - 雑学

近所のファミマ良くお世話になっています。特にフライドチキンは大好きで、寄ると必ずと言って良いほど買って帰ります。頻繁に食べるようになると気になるのが原産地ですね。

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●ファミマのフライドチキンの産地はタイ

ジューシーさにこだわるフライドチキン

ホットスナック・揚げ物のメニューのなかでも人気の高いフライドチキン。その美味しさの秘密は、ジューシーな肉汁にあります。
口にした瞬間にあふれる、アツアツで美味しい肉汁! そのために、鶏肉の吟味から下味まで、すべてにこだわりました。まず、なによりも鶏肉の部位。実はファミリーマートでは、鶏肉のなかでもっともジューシーなモモ肉の部分のみ使用しているのです。他の部位を使わず、モモ肉だけを使うのは、とても贅沢なこと。そして、このモモ肉に、下味をたっぷりと浸みこませます。この下味も大きなポイントで、幅広い年代の日本人にも合う絶妙な味わいが肉汁の味わいをさらに高めてくれるのです。
ファミリーマートのフライドチキンには、ジューシーな肉汁とたくさんのこだわりが、いっぱいに詰まっているのです。

卵~加工+飼料までの一括管理生産

ファミリーマートの「フライドチキン」は、原料の調達から製造までをすべてタイの委託工場で一貫生産し、日本へ、そして各店舗へ運び、お客様のもとにお届けしています。卵を孵化させるところから加工、調理まで、飼料の配合調整までを含めて、品質管理・温度管理に目が行き届く一括管理生産を行っています。

引用元-ホットスナック・揚げ物のこだわり|ホットスナック・揚げ物|商品情報|FamilyMart

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●ファミマのチキンは産地にこだわっている

著者は各社コンビニの中でも上位に入る、ファミリーマートのファミチキ!が大好きですが、クリスマスにファミチキ!いいですよね~~そんなお得なセットとかあるのかしら?!
と調べてみるとありました~が、これは単体であり特に何か特典でついてくるものはないみたいですね。

ファミチキ 通常価格 税込み170円 が特別価格で160円になりTカードを持っていると20円引きになるという事なので、むちゃくちゃ安いというほどでもないですが、どうせならお得に購入したいので、予約している方が無難なようですね。

クリスマスとなれば、通常の売れ行きも踏まえて店頭には並ばない可能性も考えると予約して確実に手に入るようにするのが賢明だと思いますね。

ちなみにファミチキのカロリーは242kcal

ファミチキの鶏の使用部分はももで、原産国はタイです。最終加工地もタイですね。
ちなみに揚げている油は、なたね油とコーン油、やし油をブレンドしたものを使用しているそうです。

引用元-ファミチキでクリスマス!値段や予約方法とカロリー!産地は安全か? – Delight な世界

●ファミマが採用した産地タイの加工食品は優秀

日本の食品加工工場は大変優秀だと思います。
ですが、わたくし缶詰製品の一部が大好きですし(サバ缶とかいなばのタイカレーとか)、猫を飼っているので(ペットフードの缶詰は欧州メーカーのものでもタイ産がほとんど)知っています。
タイの食品加工工場はさらに優秀なんですよ。
なので、
タイ>日本
の図式が成り立つのならば、1)への回答、「こだわったからこそタイ産になった」という側面もあるかもしれませんよ。
タイは加工食品に関しては自他ともに認める「世界の台所」なんですよ。ご存じありませんでしたか?
政情不安が見込まれる今後はわかりませんが、少なくとも、いいかげんな国で世界に供給される何割ものHDDなど作れませんよ。

引用元-ファミリーマートのプレミアムチキンについて- 素材・食材 | 教えて!goo

●コンビニのフライドチキンはどこが一番美味しい

ケンタッキーに並ぶのもアリだけど、最近はコンビニでも高級フライドチキンがたくさん売られている。そんなコンビニの高級フライドチキン、いったいどこのが一番美味しいのか!? 気になったので実際に食べ比べて、確かめてみたぞ!

・ローソン 黄金チキン(180円)

中国産の鶏肉と、12種類のスパイスとハーブを使用したゴールドな衣が美しいフライドチキン。鶏肉はしっかりとした肉感で、やや硬さはあるものの食べ応えはバッチリ。また、衣が薄いのにサックリしているところがポイントだ。味付けはやや強めなので、男性におススメかも。

・ファミリーマート ファミマプレミアムチキン(180円)

タイ産の鶏肉と、11種類のスパイスとハーブを使用。コンビニ高級フライドチキンの先駆者だけあって、鶏肉の柔らかさ、味付け、衣の量・サックリ感ともにバランスが取れている。3社のなかでは、好き嫌いが一番分かれない味かもしれない。

・ミニストップ 極旨フライドチキン(180円)

中国産の鶏肉と、12種類のスパイスとハーブを使用。ローソンと同じように聞こえてしまうが最終的な加熱をレンジで行うため、よりアツアツで柔らかい肉が楽しめる。だが残念なことに衣がふんにゃりとしてしまうため、サクサク感はあまり無い。味付けは3社のなかでもっとも強いので、お酒などと一緒に楽しみたい味だ。

……と、コンビニ3社の高級フライドチキンを食べ比べてみたが、おそらく値段と味を比較すると、コスパについてはどこのコンビニで買っても大体満足できるはず。

また、12月19日にはサークルKサンクスも中国にある自社養鶏場で生産した鶏肉を使った、こだわりの高級フライドチキンを出す予定なので、そちらも食べてみたいと思う。

近くに高級フライドチキンを取り扱うコンビニが複数ある人は食べ比べをしてみても面白いのではないだろうか? ぜひ各社のフライドチキンの味の違いを確かめてみてくれ!

引用元-【産地情報アリ】コンビニの高級フライドチキンはどこが一番美味しい!? 実際に食べ比べて確かめてみた | ロケットニュース24

●ファミマの食品産地一覧

◆フライドチキン (2011/05/13)
孵化から飼育からチキンへの加工まですべてタイ
国内では揚げるだけ

(ネットより転載:2011/11/29)
◆スライム肉まん
製造:中国自社工場(輸入:井村屋)
小麦粉:中国・カナダ
豚肉:中国
玉ねぎ:中国
砂糖:韓国
その他:中国
合成着色料不使用

◆那須山麓牛乳 (ファミリーマートオリジナル商品)
原乳産地:栃木県
賞味期限:13日
原乳検査において放射性物質は検出されていない

(2011/04/23)
◆幕の内弁当
米/産地:岡山/加工地:岡山
インゲン肉巻き/産地:中国/加工地:中国
葉大根/産地:中国/加工地:中国
蒟蒻/産地:国産(こんにゃく粉)/加工地:埼玉
梅干/産地:中国/加工地:和歌山
玉子焼き/産地:日本及びその他/加工地:静岡
鶏唐揚げ(鶏肉)/産地:ブラジル/加工地:ブラジル
紅鮭/産地:アメリカ/加工地:静岡
焼きいか(いか)/産地:北海道/加工地:北海道
海老天(海老)/産地:インドネシア/加工地:インドネシア

◆そぼろ&豚唐揚弁当
米/産地:国産(詳細は不明)/加工地:国内(詳細は不明)
たまごそぼろ(玉子)/産地:国産(詳細は不明)/加工地/兵庫県
鶏そぼろ(鶏肉)/産地:兵庫県/加工地:兵庫県
豚唐揚げ(豚肉)/産地:アメリカ/加工地:千葉県

引用元-製造所固有記号@ウィキ – ファミリーマート

まとめ
個人的には、あの国で無ければ基本的に気になりません。産地よりカロリーの方が心配。

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