まとロゴす

日常のチョットした事や疑問、豆知識を取り纏めてみました。

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お好み焼きソースの代わりになるものは?

      2015/11/03

 - 日常・生活

お好み焼きはすごくおいしいですよね。そこで肝心なのはやはりお好み焼きソースですよね。しかし、いざ食べるとなるとお好み焼きソースがない!そのようなとき、代わりになるものはないでしょうか。

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●お好み焼きソースを作ってみよう

材料(1枚分)
ケチャップ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1/2
中濃ソース 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
はちみつ 小さじ1

1

材料全て混ぜ合わせるだけです☆
中濃ソースは関西では入手しにくいので、なければウスターソースとしょうゆで調整してください。(少しドロっと感がなくなりますが・・・)

2

いつもどおり美味しくお好み焼きが食べれました~♪
ぜひ一度お試しくだサイ☆

コツ・ポイント

コツはありませんが、まだまだ調整次第では本物に近づけれそうなんで、皆さん、この配合がいいよ!とかあれば、気軽に教えてください♪2008/10/02にマヨネーズ削除しました。2009/2/25ソースの分量を大さじ表示に訂正しました。

引用元-目指せオタフク☆自家製お好み焼きソース♪ by 梅衣mama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが219万品

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●お好み焼きソースとは

お好み焼きの味を仕上げる、ソース。今ではスーパーなどでも豊富な種類のソースが
手に入りますが、初めてお好み焼き専用ソースが誕生したのは、昭和22年。広島で
お好み焼き店とソースメーカーが一緒に開発した「オタフクソース」です。当時は、
ウスターソースに醤油、砂糖、だしを混ぜ、かたくり粉でとろみをつけていたとか。
また、関西では昭和43年にオリバーソースが発売した「お好みソースが」最初で、
意外にも歴史は浅いのです。
お好み焼きソースが誕生する前は、ウスターソースやとんかつソース、またはそれら
をブレンドしたソースが用いられていました。
家庭でソース味のお好み焼きが一般的になったのは、昭和50 年代に入ってから。
それまでは、醤油味のお好み焼きだったことを憶えておられる方も多いのではないで
しょうか。

引用元-お好み焼きネット

●お好み焼きソースの代わりに何がいいか(Q&A)

★つゆの素。
これは、鰹節があれば尚一層美味しく
頂けます。
 
★焼肉のタレ。
これは、本当に美味しいですね。
大根おろしを添えて、どうぞお召し上がりください。

★ごま油。
少々つけてください!
中華風味でよいですよ。

★野菜につけるドレッシング。
特にゴマドレッシング。
騙されたと思って、トライしてください。

★オイスターソース
これまた合いますね~。
ただつけすぎには注意してください。
少々つけて、召し上がってください。

この5点がお好み焼きに合うタレです。
是非試しにつけて食べてください。

引用元-OKWave

●ウスターソースで代わりができる

ウスターソースでお好み焼き

お好み焼きもいけちゃいます。
ケチャップを入れるのがコツです。

ウスターソースと?油と水を同じ分量で混ぜ、
ケチャップと砂糖をウスターソースの2倍の分量いれます。

よく混ぜて、レモン汁などがあれば適量たらして完成です。
味ととろみは水で調整してください。

引用元-ソレメモ

●ソースがない、そんなときは

STEP1 お好み焼きを食べる気満々で準備をしたのに

ソースがなかった!なんて事ありませんか?

私は度々ありまして^^;

そんなときは、普段使いの調味料で代用です。

STEP2 ・中濃ソース 大3

・ケチャップ 大1
・醤油 大1/2
・砂糖 大1/2
・蜂蜜 大1/2
※砂糖・蜂蜜は好みで入れてください。

中濃ソースって、関西には売ってないんですよね。
とんかつソースだと、もうちょっと重みのある
ソースになると思います。
微調整をお願いします^^

引用元-OKGuide

まとめ
お好み焼きソース以外の様々な代用品が出てきました。冷蔵庫の中にある調味料で試してみるのもいいかもしれませんね。

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