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日常のチョットした事や疑問、豆知識を取り纏めてみました。

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札幌に行ったら外せないグルメ人気は

      2015/11/20

 - 観光・趣味

北海道は食材の宝庫。その中でも札幌は北海道の中心で、新鮮な幸が全道から集まってきます。札幌に行く機会があったら是非人気のグルメを食べたい物です。最近はどんなグルメがあるのか調べました。

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●札幌には人気のグルメが満載!

北海道の県庁所在地札幌。その札幌の中心となる札幌駅は、まさに北海道の中心と言えるでしょう。 札幌の街を一望できる展望台を備えた駅隣接のJRタワーは、北海道の魅力が凝縮されたものになっています。 今や日本人の国民食とも言えるラーメンにスポットを当てたラーメン共和国は道内ばかりでなく全国の有名ラーメン店が凝縮され、観光客や地元のラーメンファンを飽きさせません。 その他にも駅周辺には、北海道の魅力の一つである海鮮や札幌名物となったスープカレーを筆頭に様々なグルメが満載です。
札幌駅のおすすめの料理は、「寿司(すし)」「刺身」「居酒屋」です。おすすめのお店は、「うおや一丁 時計台通り店」「海鮮炉端 根室 浜一番 」「でん八 札幌駅道庁前店」です。おすすめのスポットは、「共済ホール」「札幌循環器病院」「センチュリーロイヤルホテル」です。ランチ情報も盛りだくさんです。
札幌は北海道随一の繁華街であり、札幌駅はその中心駅です。
多くの観光施設やホテルが立ち並び、連日ビジネスマンや旅行者で賑わっています。その訪問者の胃袋を満たすための飲食店も豊富に揃っており、多くの方が足を運んでいます。
駅構内に立ち食い形式の蕎麦屋を始め、カフェとバーが合体したお店もあります。ちょっと小腹が空いた場合には、カフェで軽食と珈琲を楽しむ事もでき、時間が無くてゆっくりと食事が出来ない人にも、立ち食い蕎麦で軽く済ませるという事ができるのが魅力的な街となっています。

引用元-札幌駅 グルメ・食事・人気レストラン ‐ ぐるなび

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●人気の札幌ラーメンに変化

実は最近札幌ラーメンの流れに変化が起こっているんです。もともとは「札幌=みそ」「旭川=しょうゆ」「函館=しお」が本場というイメージだと思いますが、「みそ」+「ちぢれ麺」という「これぞ札幌ラーメン!」という組み合わせから、「魚介系」と「豚骨・鶏がら系」をチョイス出来る店が増えています。スープが選べるお店には、毎日行列が出来、観光客の方でも通っている方が多いです。そして一時期札幌ラーメン界を席巻した「背脂系」ではなく、スープの透明感を重視した黄金スープが今人気急上昇中です。透き通ったスープと麺の相性が抜群で、あっさりした味わいなので最後までスープを飲み干せるいうのも人気の秘訣です。

引用元-札幌グルメ おすすめの楽しみ方 | 観光コラム「達人指南」 | たびらい

●グルメに人気のスープカレー

札幌に来たならスープカレーは外せません。町に何件ものスープカレー店が立ち並んでいるのも、観光客が驚くポイントかもしれません。そんなスープカレーでおすすめしたいのがここ『奥芝商店 札幌本店』です。
JR札幌駅を出てすぐの地下にあるお店には、分かりづらい場所にあるにも関わらず常に順番待ちのお客さんがいるほど。店内はエスニックな雰囲気で、カウンター席からは調理場で手際よくスープカレーを作る姿がよく見えます。

引用元-札幌裏グルメ7選|案内本には載らない通だけが知る店

●意外と知らない人気のグルメ

ジンギスカンは有名ですが、『ラムしゃぶ』を知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。札幌ではしゃぶしゃぶはラムでしょ!という家庭も多く、本州ではなかなか食べる機会のないグルメです。そこでご紹介するのは『北海しゃぶしゃぶ』。綺麗なピンク色のラム肉を昆布ダシの効いた鍋でしゃぶしゃぶし、秘伝のタレにつけて食べると、あっさりとした口当たりに何枚でも食べてしまうほどお箸が進みます!もちろん脂分が少なくヘルシーで、女性の方にも大人気です。

食べ放題メニューが基本になり、ラムの他にも豚肉、豆腐、しらたき、ご飯は俵型の可愛いおにぎり。シメにはラーメンもあります。

引用元-札幌裏グルメ7選|案内本には載らない通だけが知る店

●札幌には北海道の新鮮な幸が集まる

札幌市自体は海に接していませんが、隣町の石狩・小樽は海の幸の宝庫、ということで札幌の鮨・刺身も高いレベルのものばかり。北海道中の海の幸が集合し、回転寿司でも十分な満足感が得られると思います。
 その高いレベルの中でもおすすめなのがすすきの地区と円山地区。共に多くの寿司屋が軒を連ねる激戦区です。特にすすきのは観光客が多いこともあり、基本ベースの鮨が多く、円山地区はちょっと高級な一風変わった鮨やお造りの食べ方も提唱しているお店が多いです。人気店は予約なしでは入れない可能性がありますので、事前にチェックしておきましょう。
 そして札幌の特徴と言えば、住宅街に突然現れる寿司店。こういうお店が侮れないんです。「駅から遠いのになぜこんな場所で?」というお店には名物があったりするんです。

引用元-札幌グルメ おすすめの楽しみ方 | 観光コラム「達人指南」 | たびらい

まとめ
調べているだけで、お腹が減ってきました。他にも沢山美味しそうな物が有りそうです。札幌に行く機会があったら、帰りには体重が増えていそうで怖いです。

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