日頃の疑問や豆知識を調べて簡潔にまとめています。さらに詳しい内容を知りたい方は引用元でご確認下さい。

まとロゴす

日本にいる魚の種類はどのくらい?

      2017/01/23

日本にいる魚の種類はどのくらい?

世界の魚はどのくらいの種類があるのでしょうか?その中で日本に流通している魚はどのくらいなのでしょうか?また近年日本での魚の消費量は減少傾向にあると言われています。今後日本国内の魚の消費量を増やすにはどうしたらいいのでしょうか?

スポンサーリンク

  こんな記事もよく読まれています

髪のトリートメントは毎日する?トリートメントの効果について

髪のダメージが気になる場合はトリートメントでケアをしたくなり...

旦那にイライラしやすい?子なし夫婦のメリット・デメリットとは

夫婦の中には、2人で暮らしていくことを決めている人も多いです...

洗濯槽の掃除はキッチンハイターでできる?洗濯槽の掃除の仕方

洗濯槽は放っておくと裏側にカビが繁殖し、健康に影響が出る場合...

催促のメールには行き違いがあった場合のお詫びを添える

あなたはメールの返信はきちんとしていますか?出来れば24時間...

半月板損傷の手術とは?麻酔はどうなる?

半月板は膝にある軟骨でクッションのような役割をしています。こ...

熱帯魚の水槽から臭いがするのは何故?原因と対策について

熱帯魚を飼っていると意外と水槽から臭いがする場合があるようで...

ネットに写真を上げるのは危険!注意点と対策

今はスマホやSNSの普及で手軽に写真を友達とシェアすることが...

車検の期間と自賠責の期間は同じが良い

車検の有効期間は新車で3年、その後2年です。その期間は自賠責...

貧血の人は血圧が低い?貧血と血圧の関係

貧血の人は血圧も低いといったイメージですが実際はどうなのでし...

北海道を車で移動するときの注意点は?

旅行で北海道へ行った時はレンタカーが便利です。しかし、計画的...

目が小さいのが悩み!コンプレックスを解消するには!?

目が小さいのが悩みの人は多いのではないしょうか?この目が小さ...

卵は栄養満点!黄身と白身はどっちがたんぱく質が多い?

卵は栄養満点な食材ですね。特にたんぱく質が豊富で、トレーニン...

腕時計の自動巻き時計を保管するスタンドは必要?

機械式の腕時計には装着していれば自動的にゼンマイが巻きあがる...

肝臓の腫瘍で良性の物とは?悪性との違い

肝臓は沈黙の臓器と呼ばれ、障害があっても自覚症状がない場合が...

シャネルの香水でおすすめは?人気の香水を紹介!

シャネルといえば香水も有名ですね。シャネルの「No5」はマリ...

健康や美容は食べ物の影響も無視出来ない

健康と美容には食べ物から摂取するものがおおいに影響を与えてい...

アパートの隣の部屋から異臭が! 対応の仕方

アパート住まい、何の臭いか分からないけど、でもなんか臭い…お...

口座の入金の確認する方法は?

銀行は土日祝日は営業をしていません。相手が金曜日に振り込んだ...

欲しいチケットはどうとる?コンビニとネットはどっちがいい?

ライブなどのチケットを取りたいときは、電話、コンビニ、ネット...

腕時計の文字盤は何色がいい?シーンで使い分けよう

腕時計の文字盤の色をシーンによって使い分けていますか?文字盤...

スポンサーリンク

世界の魚の種類はどのくらい?

魚は全部で何種類くらいいるの

研究者の間では、世界中に約2万種類ほどの魚がいるといわれています。
しかし魚の種類を決定するのはかんたんなことではありません。
もとになる標本と、骨の数や形、ひれのとげやすじの形、うろこの数や形などを、正確に比較しながら種類を決定しなければならないからです。
しかも、魚は世界中の川や湖、海底の深いところまで、じつにさまざまなところにすんでおり、そのうえ毎年新しい種類が発見されていますから、魚の種類の正確な数はまだだれにもわかっていないのです。

引用元-kidsnet

日本の魚の種類は?

日本の魚は何種類

日本およびその周辺海域には、3863種の魚類が生息することが報告されています(中坊、2000)。
しかし、新種や未記録種といった未知種が数多く分布することが確認されており(400種以上が日本の魚類分類研究者によって研究中)、最終的には日本の魚類は4400種を超えると考えられています。
これは、サンゴ礁などの浅海域において、未知種が数多く確認されているからです。
未知種を多く含むグループは、ハタ科・スズメダイ科・テンジクダイ科・ベラ科・ハゼ科などです。
とくにハゼ科では、これまで日本から312種も報告されているにもかかわらず、多数の未知種(新種だけでも200種以上)が確認されています

引用元-おさかな情報

日本で食べられている魚の種類

日本で食べられるお魚は350種類

世界には約3万種の魚が生息し、日本の近海では、約350種類の魚が食べられています。 え?そんなに多くの種類の魚がいるの? 鮭とサンマくらいしか食べてないけど・・・なんて人はもったいない! 人生の楽しみの20%が味わえていません。
なんで20%かって?それは、日本の国民一人当たり水産物消費量は、世界のトップクラスの水準でして、水産物は国民への食料の供給において、総たんぱく質の2割、動物性たんぱく質の4割を占めています。
はい。

引用元-魚ですよ

築地市場には世界からこんなにたくさんの種類の魚が!

築地市堤に入荷する魚の種類

築地市場には北海道から沖縄までの国内各地はもとより、海外からも魚が入荷します。
場内に入荷した魚の種類は、1994年から2005年までの11年間の累計では864種にのぼりました。
ただし、この中にはほかの魚類に混ざつていたものや、試験的に出荷されたものも含まれています。
”ふつうに入荷する”魚を調べるため、2004年6月から2005年5月までの1年間、毎週1回、場内の仲卸店鋪に並べられた魚の種類を調べました。
1日に入荷する魚は、多い日では138種、盆や年末など入荷が少ない日では6l~71種、平均118種でした。

引用元-おさかな情報

日本で人気の魚の種類は?

総計の1位は「マグロ」で67%、2位は「サンマ」と「サケ」が同率で66%、4位は「アジ」、5位は「サバ」という結果になりました。

■魚好きに人気の魚No.1は「サンマ」
レポート01で魚が「死ぬほど好き!」「大好き!」と答えた魚好きの人の回答に注目すると、それぞれ1位は「サンマ」でした。
また、年代別でみると、60代以上は「イワシ」「カレイ」の回答率が他の年代に比べ高いという特徴がありました。

引用元-何でも調査団

家庭で消費される魚の種類の変化

(家庭で消費される魚が変化している)

魚介類の消費量の減少とあわせ、消費される魚介類の種類も変化しています。
家庭での魚種別の鮮魚購入数量をみると、昭和40年にはアジ、イカ、サバが上位3種類を占めていましたが、平成22年は、サケ、イカ、マグロへと変化しています。

このような変化は、(1)食の簡便化が進むなかで、家庭での下ごしらえが必要な一尾物の購入が減少し、切り身、刺身や干物が増加するなど、魚介類の購入形態が変化していること、(2)鮮魚店からの購入が減り、スーパーマーケットからの購入が増加するなど、購入先が変化していることなどが反映しているものと考えられます。
特に最近10年間における増加が著しいサケ、サンマについてみると、サケについては、チリ、ノルウェー等からの輸入生鮮品が幅広い調理法で消費されていること、サンマについては、鮮魚での流通が全国に広がったことなどが増加の要因と考えられます。

引用元-水産庁

スーパーの魚はほとんどが冷凍

スーパーで売られているお魚のほとんどは冷凍魚

「天然の魚が減っている?でもスーパーには魚がならんでいるじゃない?」 はい、その魚のほとんどは、世界各地から冷凍で輸入された魚です。
サバならノルウェー、鮭はカナダ、エビは東南アジアといったように、 世界中から輸入されています。

スーパーでは冷凍で仕入れた魚を、お店で解凍して、店頭に並べています。 だいたいスーパーに並ぶ魚の70~80%は冷凍魚です。
仕方無いんです。台風が来れば、漁師さんは海に出られません。
雪が降れば、漁師さんは海に出られません。 天気がよくても海が荒れていれば、漁師さんは海に出られません。
原発で海が汚染されてしまうと、漁師さんは海に出られません。
スーパーは、毎日お魚を店頭にならべて置かないと、 「品ぞろえの悪い店」という評判になってしまいます。
でも天然魚は、獲れたり獲れなかったり、全く予測がつきません。
頑張って毎日天然魚を仕入れても、高くては売れません。
「あの店のお魚は高い」という評判になってしまいます。
でも天然魚は、冷凍の輸入魚よりも2倍以上高いのです。
そういうことで、スーパーで売られているお魚のほとんどは冷凍魚、ということになります。

引用元-魚ですよ

減少傾向にある魚の消費量を増やすには

魚介類は、カルシウムやミネラル、ビタミン類といった栄養素の宝庫です。
中でも、魚の脂質に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)は脳や神経組織の発達に、EPA(エイコサペンタエン酸)は血栓の予防に効果があることが知られています。

食生活を通じた国民の健康増進を図るためにも、水産物摂取のメリットに関する国民の理解促進、水産物の調理方法の普及、消費者ニーズに対応した商品の開発などにより、水産物の消費拡大を図ることが重要です。
特に、子育て世代である40歳代層で魚食の加齢効果が見られなくなっている状況のなかで、次世代を担う子どもやその親に対する魚食の普及が課題となっています。

引用元-水産庁

まとめ
たくさんの魚が流通しているのに食べないのはもったいないですね。魚は健康にもいいので積極的に食べたいですね。

twitterの反応

 - 自然・科学・IT

ページ
上部へ