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日常のチョットした事や疑問、豆知識を取り纏めてみました。

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クリスマスパーティーの料理でおススメは?

      2015/12/19

 - 日常・生活

クリスマスといえば美味しい料理を食べることができるパーティーですよね。人によって様々な料理を想像すると思いますが、クリスマスパーティーといえばどのような料理がおススメなのでしょうか。調べてみました。

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●クリスマスパーティーの料理は市販か手作りどっちにする?

クリスマスパーティーの準備で気を遣うことの一つが食べ物の準備です。食事の準備方法としては、以下の3パターンがあります。

1.ホスト側がすべて準備
ホスト側のやりがいはあるが、負担も大きい。

2.各ゲストが食べ物を持ち込みする
市販でも手作りでも各々の家族が準備することで、様々はバリエーションの食事が楽しめます。

3.市販のものを頼む
金額的に余裕がある場合には、ホスト・ゲスト共に最も負担が少ない。

ゲストとの関係性もあるので、相談しながら食事の内容は決めたいですね。また、参加者の中にアレルギー持ちの人がいないか確認しておきましょう。食事は各ゲストで持ち寄り、ケーキはホストが注文しておくという方法もあります。

引用元-こそだてハック

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●クリスマスパーティー料理のおすすめメニューは?

● 鶏胸肉を、紹興酒と醤油で煮たり、豚もも肉を梅酒と醤油で煮るなど、どちらも煮汁ごと冷やしておけば、当日は、スライスして、盛り付けるだけで3日位は大丈夫です。

● 麺つゆの中に、揚げた野菜を漬けて野菜の揚げびたし。
野菜は、なす、ピーマン、おくら、かぼちゃ、いんげん、ごぼう、などなど。
これは、前日に作るほうがいいでしょう。

● 鯵の南蛮漬け。
これなどは、1週間位置いておいたほうが骨まで食べられて美味しい。

● 人数が怪しい時には、パスタとトマトソースは用意しておきます。遅れてきた人にはこれですぐに対応できます。

あとは、何か一つでも目を引く変わった物があると話題造りになるかも知れませんね。
ちょっと奇抜なものとか、凝ったデザートとか。
全部が全部気合いが入りすぎると、お客さんが気を使いますから、ちょっとした話題になるようなものが数品あるだけでも違うと思いますよ。
それから大皿料理はいいですね! 
みんなでお皿を回して取っていったり、立食のように同じお皿をみんなでつついたり。
鍋と同じ感じで。親近感が増します。

● チキンの丸ごとローストとかは簡単だし、見た目もワイルドで盛り上がります。

また、注意点としては、冷めても良い物を中心に選びましょう。
冷めると不味くなる料理はだれも食べてくれずに、とってもさびしそうに見えてしまいますから、避けたほうが無難です。
また、もしものために、残り物を切り分けてみんなで持ち帰れるようにちょっとした容器を用意しておくと気が利いてます。

引用元-つながる仲間

●クリスマスディナーに簡単にできる子供に大人気のおすすめレシピ。

1.これはもうビールにしか見えない!ビールみたいなジュース

クリスマスパーティーと言ったら、最初は乾杯時の飲み物ですね。
もう、これ発見した時はびっくりでして、どこから見てもビールにしか見えません。
すごい!!りんごジュースとゼラチンがあれば出来るのです。
コーラで作れば、黒ビール風になるそうです。
こんな素晴らしいアイデアがあったとは、その発想に驚くばかりでした。
「お母さん、いっつもビール飲んでいるとき楽しそうだね。」
よくわかっているじゃないか!
なんてポジティブな娘達なんだ。
お母さんはビールを飲むために平日頑張っているのさ。
週末ビールは私には浪費ではなく、必要経費なのです。
そんな人生を楽しくさせてくれる飲み物で、クリスマスぐらい家族みんなでビールで乾杯だ!

2.トースターで簡単!鶏手羽元のローストチキン

大きな骨付き肉をローストしている時間なんて、忙しい時はできないですよね?
朝の下準備はするけれど、夜は焼くだけとかそんなやつだったら出来そうです。
そんな時に、このテリテリの鶏手羽元のチキンを発見しました。
忙しいクリスマスにぴったりな、トースターで簡単にできる鶏手羽元のローストチキンです。
これだったら朝漬け込んでおけば、帰ってきたら焼くだけで出来そうです。
手羽元の方が持ちやすいし、子供も食べやすそうですし、食欲をそそる照り具合がGoodですね。
他にもローストチキンに関しては、たくさんの簡単にできる人気レシピがありますので、参考にしてみてください。

引用元-ももねいろ

●おすすめクリスマスパーティー料理(Q&A)

『豆腐サラダ』はいかがですか?
手軽で、ヘルシーな上に、結構好評を得ます・・・
①豆腐は水切りを兼ねてペーパーに包み軽い重しをして冷蔵庫に入れておきます。
②別容器に、万能ねぎを小口切したもの、干しえびを細かく刻んだもの、ザーザイをみじん切りにしたものを、それぞれ分けて用意しておきます。
③当日、現地で豆腐を崩すようにガラス皿にのせ、その上に、ザーサイ、ねぎ、えびを散らします。
④中華ドレッシングをかけて、食べる際に混ぜて取り分けます。
混ぜるまでは見た目もキレイですよ!

引用元-Yahoo知恵袋

●クリスマスパーティー料理は盛り付けが決め手!

料理は、普段作りなれている自分が自信を持って出せるものがいいと思います。
盛りつけ次第でずいぶんと変わるものです。
大皿に盛るなら、それに見合う素材を選ぶことも重要です。
メインになって、でも手はかからないローストビーフとか、ローストチキンとか。
若しくは普通の料理でも盛りつけを変えるといいですよね。
ポテトサラダなら、側面にゆで卵スライスを張り付けたケーキ型でポテトサラダを抜いて(ボウルにラップを引いて代用しても)お皿の上にひっくり返し、上にトマトやその他の野菜で飾り付け。(トマトとブロッコリーなど、クリスマスカラーを意識する)
ただのポテトサラダなんだけど、側面のゆで卵が模様になって、ケーキみたいになります。
楽しいアレンジに挑戦してみましょう!

引用元-つながる仲間

まとめ
一年に一度のイベントです。思い出に残るクリスマスパーティーにしましょう。

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